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PROCEDIEMIENTO
1. Coloca los cashews remojados en el vaso pequeño de la Nutribullet 900 junto con el concentrado de almendras, agua y la esencia de vainilla. Tritura a máxima potencia hasta obtener una crema suave y uniforme. Reserva esta crema en el refrigerador para que tome una mejor consistencia.
2. En el vaso más grande de la **Nutribullet 900**, agrega la quinua cocida, concentrado de almendras, agua, endulzante, chocolate derretido, canela, esencia de vainilla y cacao en polvo. Licúa hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
3. Sirve la base de quinua en un recipiente y añade como topping la crema de cashews. Para decorar, coloca chocolates de tu preferencia; yo usé los chocolates de vainilla de *La Purita*.
