Licúa la masa
Licúa la avena con la chía, el agua y la sal hasta obtener una mezcla espesa y homogénea. Déjala reposar 5 minutos para que la chía espese.
Receta La Purita
Pan Pita de Avena
Panes pita hechos en licuadora con solo avena, chía y agua, rellenos de garbanzos dorados y coronados con nuestras salsas. Sin gluten, sin horno y sin amasar.
Ingredientes
Ten todo listo antes de empezar.
- Al gusto Salsa Huancaina
- Al gusto Cebolla en pluma
- 5 Hojas Lechuga fresca
- 1 cdta Pimentón o comino (al gusto)
- 1 ½ taza Garbanzos cocidos
- 1 pizca Sal
- 3 tazas Avena en Hojuelas Sin Gluten.
- 2 tazas Agua
- 3 cdas Semillas de chía
Preparación
Sigue el proceso paso a paso para lograr el mejor resultado.
Cocina los panes
Vierte porciones en una sartén caliente y cocina por ambos lados hasta que doren e inflen ligeramente.
Dora los garbanzos
Saltea los garbanzos con el pimentón hasta que queden doraditos y crocantes.
Abre y rellena
Corta cada pan por la mitad para formar el bolsillo, y rellena con lechuga, cebolla y los garbanzos.
El toque final
Corónalos con tu salsa La Purita favorita: Huancaína para los clásicos, Rocoto para los valientes. 🥙
Tip La Purita
Prepara los panes en tanda el domingo, se guardan en refri hasta 4 días y se reviven en tostadora. Almuerzo o lonche resuelto en 5 minutos toda la semana.